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Ristoranti & Bar
Tradizione savoiarda e stile contemporaneo
La colazione M
Su M de Megève, la colazione è particolarmente importante!
Per rendere questo momento il più memorabile possibile, vi offriamo una formula completa per iniziare ogni nuovo giorno in piena forma! Il nostro buffet, un vero e proprio tableau gourmet di freschezza e sapore, è curato nei minimi dettagli per risvegliare i vostri sensi, mentre una gamma di piatti caldi à la carte completa questa eccezionale esperienza culinaria mattutina.
La colazione è gratuita per i nostri piccoli ospiti fino a 12 anni! In esclusiva per l'estate, estendiamo il servizio di prima colazione fino a mezzogiorno, per adattarci ai ritmi di ciascuno dei nostri ospiti.
Le Bistrot du M
Solo in inverno
Una delizia gourmet per ogni momento della giornata! Aperto per colazione, pranzo, spuntini e cena, il Bistrot du M è in grado di soddisfare ogni vostro desiderio. Mettetevi comodi nei nostri accoglienti divani o godetevi la luce naturale che filtra dalle nostre grandi finestre con vista sul patio.
L'atmosfera calda e rilassata del Bistrot du M vi conquisterà. Cucinati con gusto e semplicità, i prodotti sono i protagonisti di questo ambiente intimo, che propone una gamma di sapori regionali, al passo con le stagioni, in uno spirito "chic e di montagna".
Pranzo e cena
Con un menu da "spuntino chic", lo chef sublima i classici ed enfatizza i sapori locali. Con piatti semplici preparati con ingredienti meticolosamente selezionati, il nostro menu offre una varietà per tutti i gusti. Ce n'è per tutti i gusti, dal gourmet più esigente al buongustaio più esigente!
Per gli amanti dei piaceri raffinati: provate il nostro foie gras d'anatra semi-cotto nel Cognac, assaporate il nostro tataki di manzo alla thailandese o la nostra crema di funghi con tartufo e patatine Bündnerfleisch...
Per i buongustai: cedete alla generosità della croziflette, concedetevi l'M burger con Beaufort o assaggiate l'eleganza della pizza al tartufo nero Melanosporum...
Abbiamo pensato anche ai più piccoli, con un menu appositamente adattato ai loro gusti. E se siete in ritardo, potete approfittare del nostro servizio in camera 24 ore su 24 (disponibile anche in estate).
Le Goûter
Solo in inverno
Dopo un'emozionante giornata sulle piste, non c'è niente di meglio dell'incantevole profumo di waffel e vin brulé che aleggia nell'aria! Mettetevi comodi accanto al fuoco o sotto una coperta e lasciatevi tentare da un dolce spuntino: waffle, pancake, churros e deliziose bevande calde o cocktail caldi preparati con passione dal nostro barista vi aspettano! Pura delizia!
Les Grands Crus de Fondues
Solo in inverno
Les Grands Crus de Fondueso la promessa di un'esperienza unica!
Un concetto unico ideato dalla nostra direzione: lasciatevi guidare dal nostro mastro casaro e insieme potrete ricreare questa emblematica ricetta alpina secondo i vostri gusti, utilizzando tesori accuratamente selezionati dalla regione.
Come un sommelier, il nostro "Fromelier" vi consiglierà come creare la vostra fonduta personalizzata, selezionando i migliori formaggi della regione, accuratamente stagionati dal nostro rinomato stagionatore artigianale. A seconda dei vostri gusti e desideri del momento, optate per una fonduta monovitigno o per una fonduta mista. Come base, scegliete la birra Aiguille Blanche per una maggiore cremosità e leggerezza, il vino bianco savoiardo Chignin "Vieilles vignes" per il gusto originale o il sidro di mele e pere Biscantin. L'esperienza può essere gustata non solo con il pane, ma anche con verdure e frutta come carciofi, ananas e lamponi, spugnole e lumache! Una vera delizia per le papille gustative, con un perfetto mix di sapori tradizionali e creatività!
In un'atmosfera elegante e ordinata, Les Grands Crus de Fondues trascendere l'ordinario per offrire un'esperienza culinaria incomparabile!
Le Bar du M
Il Bar du M vi immerge in un mondo intimo dove il calore incontra un'eleganza rilassata, offrendovi il luogo perfetto per rilassarvi dopo una giornata di avventure in montagna o per iniziare una serata memorabile. Il nostro team di barman appassionati sarà lieto di guidarvi attraverso il nostro menu, pronto a stupirvi con creazioni originali o a consigliarvi un classico senza tempo.
I nostri prodotti e le nostre creazioni
Le nostre prelibatezze, i nostri cocktail e i nostri prodotti eccezionali
Per i golosi, il ritorno dallo sci o da una passeggiata in montagna promette di essere particolarmente confortante. Il nostro barista ha preparato una selezione di mocktail caldi e freddi, uno più squisito dell'altro. Al sole della terrazza, accanto al fuoco scoppiettante o raggomitolati in una coperta, questi momenti preziosi rimarranno impressi come deliziosi ricordi di vacanza.
Fin dalla sua apertura, il Bar du M ha onorato l'arte della mixologia, proponendo creazioni equilibrate realizzate con grande passione e un pizzico di follia. Quest'anno i nostri barman si cimentano in una nuova audace sfida: rivisitare i classici della pasticceria francese in forma liquida. Tra i nostri cocktail d'autore, sia caldi che freddi, potrete assaporare il "Meringue-moi" in una crostata di meringa al limone, il "Tirami'sour" in un Tiramisù o "L'Amandine" in una crostata Bourdaloue. Tutti cocktail gourmet ed equilibrati che sottolineano lo spirito caldo di Megève. Dai grandi classici della mixology alle creazioni più audaci, i nostri barman fanno del loro meglio per garantire che la vostra esperienza sia il più possibile vicina ai vostri desideri.
Il Bar vi invita a vivere un'esperienza di degustazione memorabile, con prodotti eccezionali accuratamente selezionati per soddisfare tutti i gusti e i palati. Scoprite la nostra cantina Genépi: Noir, Hors d'Âge e Bio; la nostra selezione di rum e whisky rari, per gli intenditori e per chi è alla ricerca di qualcosa di nuovo; la nostra cantina, con la sua raffinata selezione di vini, serviti al bicchiere o in bottiglia; la nostra selezione di birre tradizionali e contemporanee; la nostra ampia gamma di bevande analcoliche... e molte altre meravigliose scoperte.
Venite a rilassarvi e ad assaporare il momento in questo ambiente eccezionale, dove ogni bicchiere racconta una storia e ogni momento diventa un ricordo da condividere!
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